Çukurca Tahini Ürün Analizi Çalıştayı Üniversitemiz Ev Sahipliğinde Gerçekleştirildi
Rektörümüz Prof. Dr. Musa Gençcelep, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen 81 İl 81 Ürün Programı kapsamında, Üniversitemiz Proje Koordinasyon, Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğünün (HÜ-PKUAM) katkılarıyla düzenlenen Çukurca Tahini Ürün Analizi Çalıştayı’na katıldı.
Üniversitemiz ev sahipliğinde gerçekleştirilen çalıştaya; Rektörümüz Prof. Dr. Musa Gençcelep, Hakkâri Adalet ve Kalkınma Partisi İl Başkanı Av. Zeydin Kaya, Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Erol Baykara, İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Asım Şen, İl Kültür ve Turizm Müdür Vekili İdris Ağacanoğlu, DAKA Hakkâri Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Oğuz Tuncay Görür, Üniversitemiz akademik personeli, ilgili kurumların yetkilileri, oda temsilcileri ve üreticiler katıldı.
Çalıştayın açılış konuşmasını gerçekleştiren Rektörümüz Prof. Dr. Musa Gençcelep, 81 ilde yürütülen ürün analiz ve değerlendirme çalışmalarının önemine dikkat çekerek katılımcıları selamladı ve çalıştayın hayırlı olmasını diledi.
Konuşmasının devamında yöresel ürünlerin korunması, geliştirilmesi ve katma değerinin artırılmasında akademik çalışmalar ile kurumlar arası iş birliğinin önemine vurgu yapan Rektörümüz Prof. Dr. Musa Gençcelep, Hakkâri Üniversitesi olarak yerel ürünlerin bilimsel açıdan değerlendirilmesine yönelik çalışmaları desteklemeye devam edeceklerini belirtti.
DAKA Hakkâri Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Oğuz Tuncay Görür ise çalıştayın Üniversitemiz ev sahipliğinde gerçekleştirilmesinden duyduğu memnuniyeti ifade ederek katkılarından dolayı Üniversitemize teşekkür etti ve çalıştayın amacı ile kapsamı hakkında katılımcılara bilgi verdi.
Açılış konuşmalarının ardından Üniversitemiz Öğretim Üyesi Dr. Öğr. Üyesi Ender Hikmet Arserim tarafından Çukurca Tahini Ürün Analizi Çalıştayı’nın amacı, ürün analizleri ve mevcut durumu hakkında sunum gerçekleştirildi.
Sunumun ardından masa çalışmalarına geçildi. Çalıştay kapsamında oluşturulan masalarda susam üretimi, tahin üretimi ve pazarlama başlıkları ele alınarak mevcut durum, karşılaşılan sorunlar, çözüm önerileri ve geliştirilebilecek projeler değerlendirildi.
Çalıştay, masa çalışmalarında belirlenen sorunlar, çözüm önerileri ve proje fikirlerinin katılımcılarla paylaşılmasının ardından toplu fotoğraf çekimiyle sona erdi.